梁平张鸭子加盟介绍
张鸭子，源自重庆梁平，三代卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产。解放前，张鸭子张兴海随其义父张良俊在万县太白岩设店卖烧腊。新成立初期，张兴海来到梁山县(现梁平县)西中街卖烧腊。他一边继承义父的卤制技术，一边进行卤鸭料方及技术的研究。经过反复试制，在1953年7月研制出具有一定特色的卤烤鸭。
梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司(原名为:重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司，企业变名时间为2010年5月)的主要产品。卤制烤鸭产品创始人张老先生凭着几十年来所积淀的精湛卤艺，对活鸭选材、卤料自有工艺、加工方法等数十道工序的反复实践，终于形成了这一卤烤制品独特的地方风味。
在继承传统独特工艺的基础上，梁平张鸭子以西南农业大学食品科学学院为科技依托，该院院长李洪军先生、教授尚勇彪先生等多次临场改良加工工艺，创立传统生产方式，抓住原料精选，卤制精工，高温灭菌，真空包装等关键流程，不断提高科技含量。
在西南大学食品科学院的指导下，刘昌仁大胆探索卤制鸭子工艺，使卤制鸭子药材达到48味，同时运用现代科技和专用设备，开发出精装礼盒鸭、精装礼袋鸭和散装产品等9个品种的鸭菜品，被工商局注册为"大河牌"张鸭子和"大河张"鸭子，被中华名吃博览会组委会评为"中华名吃"和重庆绿色产品博览会组委会"金奖"等20多项荣誉称号。
梁平张鸭子加盟优势
1、协助选址和评估：梁平张鸭子协助特许经营者对他们寻找的位置进行现场调查，并评估开店的可行性。对区域、商圈的、客户的调查，我们提供了有关特许经营商的估计损益、营业损益的信息。
2、区域保护：
梁平张鸭子公司将严格控制特许经营商和特许经营商的数量和质量，建立完整的价格管理制度和政策；
3、人力资源支持：
在开店之前，请提供人员招募参考资料，如：人事制度，以协助特许经营者招募新员工。在商店开业期间，总部提供人力支持和咨询。
4、统一图像和装饰：
为了提高/增加品牌的统一形象，店面由公司总部的专业空间设计师设计，进行店面形象设计；店铺装修工程由总部审核的工程队伍建设，总部派人监督、监督，特许经营者负责监督。
5、不断的指导和培训：
在商店开业之前，梁平张鸭子总部是特许经营商、管理团队为业务概念、商店管理和产品相关知识开设了相应的课程。业务开通后，总部将派出监管人员指导店铺开业；每个月，将推出新产品，提供相应的产品培训课程；同时，为了加强与特许经营者的专业交流，总部将定期举行特许经营会议。
6、产品开发：
根据实际市场需求和新趋势，梁平张鸭子总部专业研发部门进行全面的市场调研，制定合理的产品计划，以灵活的产品价格增强区域市场竞争力，确保特许经营者的权益。
梁平张鸭子加盟条件
1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
3、要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。
4、有能够满足梁平张鸭子品牌条件的店面。
5、遵守梁平张鸭子的加盟合同，并接受和遵循梁平张鸭子运营规范。
6、合格的商业信誉及商业道德。
7、加盟商具有开放的意识和健康的心态。
梁平张鸭子加盟流程
1、项目咨询
各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
2、现场考察
携带本人身份证件赴公司现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。
3、加盟申请
向梁平张鸭子总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、签订合同
符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、店铺选址
相关选址资料邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、安排施工
公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、总部培训
梁平张鸭子总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，加盟方需到总部接受相应的培训。
8、开业准备
梁平张鸭子加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、正式开业
选择良辰吉日开业，并邀请知名人士，为店铺剪彩，提高店铺知名度。
