李记腊味火锅加盟介绍
李记腊味火锅,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就把肉从桶里取出,挂在火塘上面任其熏火烤。不过几天,白白的猪肉就慢慢地变黑,待到变成金黄,就可以把肉取下,把阳尘拍打干净,一块块地放进仓库的谷子里,腊肉就做成了。这样做成的腊肉,可以保二三年不坏。而且放的越久,味道越香。
生活在湘西的土家族和苗族人,几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。
每年冬腊月,是做腊肉的季节。这一段日子里,东村西寨都不时传来猪的嚎叫声,大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉,除留下一部分肉过年时吃以外,全部做成腊肉,以备来年之用。
土家族人家爱做腊肉,除了腊肉好吃,存放得久等原因外,也许与土家人住的偏远,每当客人来到,无法上集市购买好菜招待客人有关。有了腊肉,一旦来了客人,可以随时招待客人。因此做腊肉这种习惯,便世代相传下来。
土家人做出的腊肉,不仅用来带客,同时也可做走亲访友、联络感情的礼物。逢年过节,人们总要带上腊肉去走亲。尤其那些小伙子,每逢节日来临,总要带上腊肉去看望岳父岳母,以博得女友及全家人的欢心。
而今,土家人做出的腊肉,又有新的用途,他们把腊肉从家中拿出来,投向市场,成了一种抢手的商品。各种酒楼、宾馆,都少不了腊肉这一道别有风味的美味佳肴。
李记腊味火锅秉承健康、绿色的餐饮经营理念,在15年的技术过程中从未使用人体有害的任何化学添加剂,是真正不添加任何化学元素、化学增香剂、化学增鲜剂、化学飘香剂的绿色餐饮。我们主张绿色健康的经营理念，让顾客吃得合格、吃得开心。
李记腊味火锅加盟优势
一、去除门槛:采取平民化的营销策略,多种合作模式向大中型加盟者提供全新的方法,降低进入门槛;
二、品牌优势立体宣传:依托李记腊味火锅连锁品牌优势,斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传;
三、特色工艺技术优势:研发制作特有的核心原料,总部集中配送全国,以市场难以复制的原料,降低运营成本提高加盟者核心竞争力,确立市场优势;
四、特有的味道优势:由精心调制市场难以复制的特有原料、口味地道纯正、口感鲜美醇厚,好吃不上火,产品丰富、且多元化,以显着的特有性吸引消费者,迅速形成一种习惯性的消费模式,稳定客源迅速启动市场,占据有利竞争优势。
五、多重道路快速渗透:运用多种营销策略手段吸引顾客,以富有浓郁的市井特色与年代感极强的装饰,营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返;
六、全程督导启动:公司总部多年来已经确立指导系统、培训支持系统、物流快速系统、营运支撑系统,根据不同市场区域及营业阶段向加盟者提供个性化服务方案,部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决加盟者遇到的各种问题,让让火锅加盟店一开始就占据有利形势;
七、成熟模式商机共赢:经过多家火锅加盟店发展管理经验,形成并拥有成熟的区域市场操作模式,能快速启动市场实现营销策略;
八、壁垒高企百变平台:凭借特迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒,实行市场保护政策限额发展加盟门店,加盟者利益形成良性循环,占据各种有利形势;
九、频创佳绩屡获荣誉:公司先后荣获多项荣誉称号,在同行中脱颖而出,为您的加盟提供信誉;
十、远瞩超前发展优势:李记腊味火锅连锁依靠强大的后台支持以及市场把控能力,为加盟者做强项目、做大市场,并能提供永续的发展空间。
