大米
更新时间:2016-06-12
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全,鲜香营养,损耗更小。 中国稻谷播种面积预计为3048 万公顷,较上年增加18.3 万公顷。其中早稻播种面积为584 万公顷,增加7.5 万公顷。单产预计为6.781 吨/公顷,同比增38 公斤/公顷。产量预计为20670 万吨,较上年增加242 万吨。中稻播种面积为1837 万公顷,增加8.8 万公顷;晚稻播种面积为627 万公顷,增加2 万公顷。东北地区粳稻种植效益总体仍好于其他作物,播种面积仍有增长空间。大米的产量在不断地增高,市场的发展的前景也不断地变好,是一个十分值得加盟的项目。
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