羊肉
更新时间:2023-04-23
羊肉是指羊身上的肉,在古代的时候被人们称为羝肉、羯肉等等,是全世界都比较认可的肉品之一,肉质和牛肉有着相似之处,但是味道比较浓郁,羊肉和猪肉的肉质相比较而言,肉质更加的细嫩,和猪肉、牛肉等脂肪相比较含量较少。但是羊肉的气味比较中,对肠胃的消化会造成一定的负担,因此并不适合脾胃不好的人群食用。羊肉都是采用现购现烹的方式,如果暂时吃不了的话,可以加入少于的盐腌制两天左右,能够保存十天左右。在食用羊肉的时候可以搭配一些凉性的蔬菜一同食用。
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