紫薯饼
更新时间:2022-03-21
紫薯饼属于北方的一种菜品,主要是用紫薯、糯米粉、面粉、红豆沙、白芝麻、白砂糖等食材加工制作而成。首先,准备好所需要的食材。然后,用水把紫薯蒸熟,并且用勺子把煮熟的紫薯压成紫薯泥。接着,按照一定的比例加入糯米粉和面粉,用手揉成面团。紧接着,把揉好的面团分成大小均匀的小剂子,把小剂子面团压成扁片状,加入红豆沙馅等等,包好后压成饼状。在其表面滚上白芝麻。之后,平底锅倒入适量的油,等油温加热之后,把紫薯饼放在上面煎,煎成两面金黄即可。
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