螺欢喜螺蛳粉火锅品牌成立于2020年。公司总部位于陕西,在陕西省西安市灞桥区纺五路与纺正街十字西南角。公司以经营螺蛳粉为主。螺欢喜螺蛳粉火锅以正宗柳州风味螺师粉为主营产品，辅以甜品、小吃等，凭借特色口味、干净的环境，丰富的产品成功获得消费者的认可。自品牌成立以来粉家柳州螺狮粉就一直坚持正宗柳州传统制作方法，采用原材料，不添加任何添加剂用心做好每一碗螺狮粉而得大了大众的认可。
螺欢喜螺蛳粉火锅一直坚持选用柳州特有软韧爽口米粉，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味优势，再加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料，佐以浓郁适度的酸辣味，香气四溢。螺欢喜螺蛳粉火锅犹如色香味俱全的艺术品，红通通的是精制辣椒油，绿油油的是时令鲜蔬，鲜美的螺蛳汤渗入每一根粉条，令人闻之开胃，想之流涎，食之难忘。螺蛳粉的味道浓郁震撼，是一种酸、辣、臭的融合。它的酸开胃可口。它的味道早已超过了臭本身，成为了广西人愿意用生命捍卫的一种符号一种文化。在柳州人的心目中，螺蛳粉就是白月光朱砂痣，异乡的螺蛳粉总能轻易唤起他们的乡愁和这家不正宗的感慨。
目前螺欢喜螺蛳粉火锅以柳州为起点专注于正宗柳州螺狮粉的发展注重每一碗粉的品质，严反把质量关，在研发、生产、采购、品牌管理等环节，建立了一套系统的标准化流程。在品牌宣传上，全年不间断进行品牌宣传。始终坚持“健康、品质"的经营理念，为消费者带来更多的美食的享受。
