辣花旦火锅菜创立于2018年初，辣花旦火锅菜品牌不仅有独特、自有工艺，还具备严格的选材、制作工艺。品牌上市半年，在公司严格筛选控制的基础上，已在川内发展50余家直营店，成都本地10余家，因其独特的口味受到消费者一致好评。
火锅冒菜被称为“一个人的火锅”，但没有火锅的高价和繁琐，人均消费在15到3优惠，体现出了好吃不贵的精髓。辣花旦火锅菜品牌基本适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色。辣花旦火锅菜在切入传统冒菜、火锅菜、麻辣烫的庞大市场基础和存量的基础上，同时兼具类似火锅单点菜品这一新的消费方式，在做法上打破传统冒菜、麻辣烫、冷锅串串红汤烫煮模式，采用健康经济的大骨高汤烫煮，单人独立调味方法，味道兼具麻辣、番茄、菌汤等多种口味，可谓老少皆宜。辣花旦火锅菜口味独特，定位明确，品种多样化，进一步满足消费者差异化、个性化的需求，极大地提升了客户体验，消费者的认可程度较高。
辣花旦火锅菜品牌，它从四川成都出发已经走遍了的大街小巷了，已经成为了国民心目中吃冒菜的店铺，在这家辣花旦火锅菜店铺中，你可以花少的钱，吃到的口感的火锅，辣花旦火锅菜所有的菜品新鲜健康并且营养丰富，大家根据自己的喜好来进行合理的搭配，希望每一个人来到秋老虎火锅，冒菜店铺都能够吃得满足，为了能够让大家吃得更加健康，所以，辣花旦火锅菜的每一种冒菜，都是选用几十种中草药材，共同进行烹饪这些高汤，有着相当好的营养价值，大家在吃冒菜的同时，也能够有着相当好的养生，辣花旦火锅菜店铺中除了推出各种火锅冒菜之外，还有各种其他的小吃供大家品尝，比如甜品。
