李大刀凉皮是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，致力于饮食文化的传播与推广，立志打造国内有“钱”途的加盟连锁品牌。李大刀凉皮品牌也在扩大经营，开设更多的凉皮专卖店，将李大刀凉皮品牌打造成为餐饮行业中的凉皮品牌。公司拥有着的生产制作流程，确保了特色的口味，在市场上拥有着优势。因此，品牌在餐饮市场上快速的拥有了一定的人气度。随着李大刀凉皮的人气不断增加，店面的生意越来越火热。
李大刀凉皮从陕西引进的原材料，较大限度保持凉皮的原汁原味，特色调制的酱醋，保持味道清新够特色。凉皮是陕西地道风味小吃，面皮鲜嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有吃凉皮的人，春天吃凉皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去湿，冬天吃你能保暖，真可谓是四季皆宜的、可多得的绿色无公害食品。
李大刀凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有中国传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“李大刀凉皮”--家的味道。
李大刀凉皮企业文化：
服务理念： 健康、 美味 、专业、 品质---提倡健康饮食，以“生态、自然、健康、美味、时尚”为主旨，满足现代人饮食追求。“李大刀凉皮”工作人员都是经过严格专业培训，每位员工都有着国内的服务态度和服务理念，让每位光临“李大刀凉皮”的顾客都可以感受到家的温馨和幸福。
