大壮凉皮一直注重品牌形象的树立，已经逐渐发展成为了一个好的品牌。公司拥有标准化生产基地，直营及全国加盟连锁餐厅几十家，员工上百人。大壮凉皮凭着多年持续的品质、服务以及舒适典雅的就餐环境，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为颇受顾客喜爱的用餐场所之一，品味大壮凉皮的顾客接踵而来。
大壮凉皮打造中式快餐三大标准运营体系--后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，实现与标准接轨，同时大壮凉皮的加工操作已实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。
大壮凉皮以选料上乘、做工精细、加工卫生、绿色食品为宗旨，经过层层把关，精心调制，所做的凉皮绵软润滑、酸辣劲道、爽口开胃，口感不错，而且操作方便，简单易学，重要的是能够口味、品质始终如一，每一份凉皮都能像西北师傅亲自烹制出的那样美味;从加盟店的形象至加盟店实际操作，能够为你提供店面、器具、知识培训、服务等一切成功经营的基础。
大壮凉皮更新鲜的口味，更好吃的美食，同时兼顾的的饮食要求。大壮凉皮寓意好，产品好，更有无限的发展前途!新鲜的美食，带来的美食，让无数消费者为之疯狂。大壮凉皮面食更是成为众多加盟商的创业首推。
