辣些鱼是一家专门制作鱼肉美食菜肴的品牌，这个品牌很早就出现了，在酸菜鱼的基础上，会做些改动，做出来的辣些鱼，味道也是会有很大的转变，更加好吃。酸菜鱼很早是在重庆地区出现的，八十年代就有了，当时推出也是深受很多消费食客的喜欢了，名声也是一下子被打开的，进到门店消费的客户也是越来越多了。后来经过不断的美食改善，又推出了辣些鱼这个菜肴品牌。味道也是非常的鲜美，很多客户也是比较喜欢吃的。在上海地区成立的，也是有着十足的四川重庆味道，非常的有识别度。从二零零八年正式推出之后，在市场中的发展也是一直上升进步着，十多年的发展历程，让品牌企业成长了不少。品牌的运营队伍也是一直没有变的，一起见证了品牌企业成长过程。到现在也是有很多新一代的年轻人加入到运作团队的行列，一直在出谋划策，推出自己的想法。
　　辣些鱼品牌门店里，有着很多不一样的鱼类品牌，不同品种的鱼类，制作不一样的鱼肉菜肴，这个都是非常讲究的。选择的食材，也是非常新鲜干净的，都是新鲜的鱼类，没有臭味。各种蔬菜，各种鱼肉，都是经过加工的，的。品牌有着制造的酱料，自有工艺调料都是很多的。消费食客可以合格的食用，品牌门店是非常讲究诚信的，很多食客都是非常信赖的。制作过程也是非常细致的，鱼片切好，就需要用蛋清和一些生面粉还有白酒和盐，放一些自有工艺调料，然后混在一起搅拌，然后放入到冰箱中，大概三十分钟之后，就可以拿出来了；在这个过程中，如果想要加一些配菜，可以把蔬菜先进行翻炒，可以放入鱼头和鱼骨，一起放入锅中一直炸一直炒；然后在添一些水，烧开之后，就可以放入鱼片了，大火烧至两分钟左右就可以了，然后在下油锅，放入一些调料就可以了。

品牌推出的鱼肉美食很多，选择多
　　辣些鱼门店里各种不同的美食菜肴很多，有几十种，不同口味的。进到门店的消费食客，可以根据自己的口味选择美食产品。品牌的研发创立团队也是一直在努力，不断的推出新口味的鱼肉美食，各种不同的菜肴，门店里推出的鱼肉汤也是非常新鲜的，汤味非常的浓，新鲜又嫩，吃鱼肉也是非常的好吃，鱼刺很少，肉很多，可以和鱼汤融入到一起，非常的入味。在制作鱼汤中，也是采用着非常名贵的中药材，可以去火，对于人的身体达到养生的作用，多吃不上火，对身体也是非常有益处。鱼汤不刺激，可以随便喝，非常的有味道。门店的服务也是非常的品质，工作人员都是非常认真的坚守着自己的岗位，对于每一位进到门店的客户，都是认真的带到位置上做下来，进行点餐。
　　品牌市场口碑好，很多支持者
　　辣些鱼这个品牌企业，在餐饮市场中的口碑是非常好的。品牌受到很多加盟商家的认可和信赖。也是一直被人看好的。品牌在市场中的口碑也是非常好的。品牌在未来的市场发展也是非常有前景的。品牌对于商家的支持是非常全面的。门店前期的位置选择是非常重要的，商家如果不会看地势，品牌总部会有专业的评估地势团队，到加盟商家所在的城市地区进行着商圈位置的评估，选择有利于门店后期的位置；门店在装修设计上，品牌设计部门的专业设计师可以帮助商家，商家可以把自己的想法说出来，设计师会根据商家的想法做出让人满意的设计图纸，商家可以在几分钟自行选择合适的，自己喜欢的门店风格进行装修。

　　认同辣些鱼的品牌文化及经营理念;

　　具有加盟创业的决心及承担能力;

　　有足够的可支配资金;

　　有一定的本地人脉网络及社会关系;

　　具备合适的店面位置。