老挑采用的技术是四川清朝时代流传下来的自有工艺。香、鲜、嫩、提神、开胃、健康、实惠。老挑肥肠粉、老麻龙抄手、销魂牛肉面等等美味小吃，不论是作为正餐、点心，还是宵夜都是现代人的优佳选择。老挑餐饮连锁是专业从事餐饮小吃研发、生产、销售和连锁经营的综合性企业。以四川小吃为主、全国连锁加盟以及相关产业技术使用推广的餐饮文化企业！老挑品牌总部设在厦门，技术自有工艺来自四川难得的味道，目前是走遍天下有力手！四川美食不可抵挡的诱惑，我们闻香而来，为香而传，我们将快乐、热情、亲切传递给每一位客户，要让更多的顾客在全国各地品尝到老挑肥肠粉时比身临成都那街头巷尾的百年肥肠粉店更加美味！老挑肥肠粉，吃的是粉，品的是乡味。老挑肥肠粉汤有浓浓的肥肠香气，节子也干净又麻又辣，老品牌味道自然不差，红汤肥肠粉就可以吃得很饱很香。肥肠粉历来是成都众多小吃中有特色的品种之一，老挑肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。
老挑肥肠粉香、鲜、嫩、提神、开胃、健康、实惠。老挑肥肠粉不论是作为正餐、点心，还是夜宵都是现代人的优佳选择。老挑品牌的标准就是，健康优先，真诚优先，信念优先。老挑肥肠粉为顾客提供新鲜、养生、健康的绿色食品。做自己可以吃的产品，才可以让顾客吃。
老挑肥肠粉产品丰富多样，有销魂排骨面、招牌老麻油抄手、老挑销魂面、老挑担担面、麻辣烫，满足不同人群需求。老挑肥肠粉麻辣烫精选有机食材，经过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，终熬制出鲜香的新式健康麻辣烫，多重滋味个性组合自由选择，带您热情享受舌尖上的有氧运动。
