老妈的米线，制作精良。口味纯正，吃货们吃了都点赞。老妈的米线传承古法制作工艺，提高/增加食材的新鲜，为的是制作出更健康更美味的食物。老妈的米线制作技术简单，不需要聘请大厨，不需要太多员工，单间店面服务员2-4人即可，加盟成本更低。一线小生作为米线领域的传统品牌，一直坚持古法酿制米线，依然保持着数百年前的制作传统，始终秉持着鲜榨现吃的原则，让消费者能够品尝到原始的米线醇香。一线小生米线在提高/增加不破坏传统风味的情况下，不断优化制作工艺，竭力为顾客提供新鲜，健康的美食体验，从选材到制作都经过了精心准备，选用上等大米，严格把控食材质量，只有达到选用标准才能使用，让端上顾客餐桌的每-份米线都能做到丝丝爽滑，鲜香软糯。
同时为了让顾客彻底打消顾虑，一线小生特地将自己的厨房进行了透明化处理，在顾客的严格监督下制作米线，并且真正做到现吃鲜榨，提高/增加食材的新鲜。当然，决定一碗米线品质的好坏，不仅取决于米线，汤也是很重要的一部分，如果说一线小生的米线体验的是“新鲜”，而它的汤则是体现的是“香鲜”。一线小生用牛棒骨辅以自己的制造/精制自有工艺，精心熬煮，打造出品质非凡，鲜香可口的汤抖，配台鲜榨出的爽滑米线，让顾客的味蕾享受别样美味感受，俘获顾客芳心。
老妈的米线以产品经营为核心，让消费者喜欢，今后老妈的米线的产品开发会更加层出不穷，为加盟商开辟市场提供源源不断的后备资源。老妈的米线紧贴饮食行业潮流，在提供基础餐饮合作服务的同时，更聘请营销精英，为老妈的米线品牌推广出谋划策，在全媒体环境下渗透口碑，为加盟商提供强有力的品牌宣传服务，为加盟店引流，增加销售额，为加盟商的利益保驾护航。
