老妈串串的锅底干料是从火锅的起源地四川运送过来，按照企业创始人研究的秘方配比，传统的炒制方法而形成特有口感。汤汁是用猪骨、鸡架经过5个小时熬制而成；荤菜都是经过自制秘料调制而成，味美、嫩感度十足，特别是本店的牛肉。老妈串串在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣/五香牛肉等特色菜品，其中老妈串串特有的特色干碟更别具一格，老妈串串将传统的成都美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前。
老妈串串底料采用多种原辅材料精加工而成，老妈串串改变了传统串串香的锅底模式，形成麻、辣、鲜、香风味，其色泽红润，先鲜后辣，辣中带麻，香味如骨的美味。老妈串串产品丰富，新鲜美味，深受广大消费者的青睐，发展环境越来越好，前景十分明朗。
老妈串串，采用多味中草混合香料精熬汤底，营养鲜美，4大锅底各有滋味。精选当季时蔬，科学膳食理念，绿色健康百吃不腻。爱吃辣的朋友更可以享受到多种辣椒麻椒，麻辣口感有层次，香辣过足瘾。老妈串串，百味鲜材馋口水，自由搭配吃的香，3大主打，食客爱不释口。老妈串串，自创办以来，一直苦心专注于串串香的核心技术、制造自有工艺的研发和串串香加盟，与此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈串串香新新潮，老妈串串一经推出，受到广大食客的热烈追捧，老妈串串以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都走在商机前列。
