荆州风味火锅精雕细琢、精益求精的精神，匠人精神是一种情怀，一种执着，一份坚守，一份责任。荆州风味火锅传承川蜀老火锅之精髓，拜访10多位民间火锅，历经100余次产品试验，20多次的四川考察之行，并邀请香港食神戴龙亲临指导，成就了荆州风味火锅难得的品质和味道，让消费者体验到无可比拟的味觉和视觉享受。
辣是很多人爱一个口味，很多人喜欢这种味蕾刺激，让辣在舌尖上跳舞旋转般，给你带来酣畅淋漓之后释放的感觉，怎能一个爽字体现得了！麻是是一种像被电击的情调，在火辣的同时来一种电流般的触觉，让整个人为之而癫狂。我们荆州风味火锅的创始团队都是是吃辣一族，每次都是无辣不欢，吃辣，也体现了对生活的追求，火辣而热情，每周必吃辣，辣就像梦想的催化剂，催着我们去奋斗，也让我们带着对麻辣的喜爱把老火锅的考察和研发做到家。
荆州风味火锅老火锅味道之所以令人销魂，主要在于其研发的底料，在川蜀有合作生产的工厂，采购原产地材料，进行本地加工，味道纯正，提高/增加千店一味公司统一提供制造/精制锅底配料，并统一配送给所有的门店合作商，让任何开荆州风味火锅老火锅门店的老板都能够做出正宗地道的老火锅，让生意天天来排队。
这不是新派火锅，也不是老北京火锅，而是地道正宗的荆州风味火锅！它是现代年轻一族的爱，更是一族的忠实粉丝，它就是荆州风味火锅！抓住年轻人的胃，塑造难得的老火锅品牌，实现超级的智慧之选经营率。
