中国人自古就有品茶的风俗。只有品尝一壶好茶，才能感受到茶的芬芳与优雅。
聚友茶楼每个地方的茶都有其独特的产地印记，而品茶正是要细品这些差异所在，寻找到自己比较喜欢的茶品，同时也为各处的普洱茶品悟出一个“特性”来，就像我们人也是一样，各省的人在我们的印象中都有一个大概特点，虽然不一定很准确但却是一种浓缩。而且每个省内各市的人的性格特点也不一样，各市内每个县的人也有差异，所以普洱茶也如人一样都有一个深深的产地特点，这就是我们品喝普洱茶的文化底蕴所以，透过茶了解当地的人和民风民俗，环境等。
聚友茶楼茶叶面向两个巨大的市场，不仅有一个全球的大市场，还有一个国内巨大的内需市场。国内市场在茶叶市场中占有重要地位，国内十三亿人口本身就是一个大市场。有关部门预测，茶叶消费量的潜力为现在的10倍，现有市场规模为22.5亿美元；出口市场消费量的潜力为现在市场的5倍，现有市场规模为30亿美元。假设消费量的潜力挖掘一半，消费档次提高一倍，则茶叶的内销外销市场总规模可达2000亿元人民币。
聚友茶楼目前，茶业正在按照安全、好的要求，朝机械化、规模化、标准化生产，产业化经营的方向发展，茶业的产业化优势日益显现，形成了浙江、福建、湖南、湖北、安徽、四川、云南等优势茶业主产区，国内多数茶叶企业经过近几年的努力逐步创建自有的有机茶园和无公害基地。
