金炎牛肉面加盟介绍
兰州金炎食品厂创建于2005年5月18日，位于黄河之滨甘肃省兰州市。经中华人民共和国工商行政管理总局核准使用“金炎牌”注册商标。企业主要以产销“金炎牌”特色食用系列调味品和运营“金炎金大碗牛肉面”全国连锁加盟等项目为主业，开创西域兰州饮食特色、全国首 家创秘方调料、全国连锁加盟事业。
企业目前拥有固定资产5000多万元，年产销额2200万元。旗下拥有金炎食品厂、金炎品牌食品研究发展中心、兰州金炎金大碗牛肉面全国连锁加盟管理中心、金炎食品配送中心、金炎物流中心等企业。现有员工500多人。是国内唯 一一家标准化、工业化、规模化调味品生产厂家。
企业创始人（现任董事长、总经理）杨锁记先生，从事餐饮管理及牛肉拉面行业20多年，现为高 级技师、全国餐饮行业注册、职业技能鉴定评委、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、首届兰州牛肉拉面技术大赛评委、甘肃省劳动社会扶持厅职业技能鉴定指导中心首届兰州牛肉拉面全省质量示范店评判长。
企业凭借先进的管理理念、深厚的企业文化底蕴、全面细致的服务、互利共赢的合作方式，多层次、多方位的满足广大客户与消费者的需求。
兰州“金炎金大碗牛肉面”
首 创人杨锁记先生，从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解，并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进，逐步形成了独特的风味。
兰州“金炎金大碗牛肉面”以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味，一经推出，即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"（位居前四名），被烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。
兰州“金炎金大碗牛肉面”实行全国连锁加盟，以其独 有的低成本调料优势、厨师提高/增加优势、水质处理技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送，统一标准制作12大自有工艺，提高/增加了兰州金炎金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。
目前，在全国已成功加盟近百家连锁店，家家生意兴隆。
金炎是思想，是主见，是创意，是品牌，金炎是以生产销售秘方系列调味品（羊羔肉专用调料、手抓专用调料，牛肉面专用调料，辣椒粉、烧烤专用系列等）金大碗牛肉面全国连锁加盟于一体的综合性独资企业。
金炎牛肉面加盟优势
金炎牛肉拉面品牌优势
1、“金炎”拉面品牌以全新的拉面经营模式、颠覆兰州拉面的传统品种、在兰州引起媒体、行业的极大关注，并在短时间内得到牛肉拉面故乡——兰州的广大顾客的认可和追捧。
2、“金炎”牛肉拉面专用汤料在全国范围的配送和金炎牛肉面专业技术培训中心每年向全国各地及国外培训的200多名兰州拉面师、使“金炎“品牌得到广泛宣传。
金炎牛肉拉面技术优势
1、甘肃金炎品食品独立研制开发的“金炎”牌牛肉拉面调汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面经过长期的实践和广大客户使用、说明了它的质量可以在全国任何地方都可以提高/增加口味纯正的正宗兰州牛肉拉面风味。
2、在牛肉拉面的发源地兰州创办了“金炎” 拉面全新的牛肉拉面经营模式、开发了适合现代人营养要求的蔬菜营养拉面系列，抢占新品兰州拉面市场先机，顺应现代人健康、营养快餐饮食潮流。
3、公司拥有专业的牛肉拉面技术培训体系、每年培训的200多名技术精湛的拉面师为加盟商提供了拉面技术人才扶持，公司拥有经验丰富的餐饮行业技术人才,为加盟商开发适合当地的新产品上市提供后续扶持。
金炎牛肉面加盟条件
（一）加盟方须具有领导才能，具相当高中以上文化程度，有合格的职业道德和敬业精神。
（二）加盟方热爱餐饮事业，并有一定的经营管理经验。
（三）加盟方应有相应的经济基础和能独立承担民事能力并无个人不良记录。
（四）具有开放的意识和健康的心态。
（五）愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
（六）具有十万元以上的智慧之选能力。
（七）具备团队合作精神。
（八）以专心、专业的态度全身心投入经营管理。
金炎牛肉面加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。
