纪先生餐饮管理有限公司，始创于2009年，由创始人纪勤孝先生和王爱群女士创立于历史悠久的山东，在2015年进行了第三代品牌升级，以更好的服务，产品，环境，服务于大众百姓，纪先生牛肉面致力于满足消费者的不同需求，经过多年的不断努力创立，开拓进取。
年向商标总局再次申请并成功注册纪先生牛肉面商标，公司设有行政人事部、营运部、市场开发部、营销策划部、技术开发部、财务部以及配送中心等，总经营面积3000多平米，从业员工近200余人。
纪先生牛肉面现主要经营有：纪先生牛肉面，凉皮，面食，米线粉，米饭，饮品，小吃等多种陕西特色小吃，现已集产品研发，生产，管理，配送，销售于一体的中式快餐连锁企业，结合传统与现代中式便利餐饮运营模式，传承中华饮食文化，丰富百姓餐桌文化，致力打造百姓合格的现代餐饮连锁企业。
纪先生牛肉面创建于2009年，创始人纪占勇先生幼时即勤奋好学，无奈因家贫无力供养其读书。少年时即外出打工，先后在广州、深圳等地工作。后于1998年在台湾的台南县从事餐饮的相关工作，一呆就是十年时间。
在餐饮界打拼了十年，纪占勇先生因看到食品添加剂的乱用、超量等情况不断见诸报端，为了能让家乡父老吃上合格的食品，纪先生叶茂归根，毅然放弃在台的优厚待遇，回到禹城创立了纪先生牛肉面的一家店。
为了做出一碗独到的无任何添加剂的拉面，纪占勇先生经历了无数个日日夜夜，从开始的选料、配料到面的揉制、牛肉制作、熬汤等工作，经历了数千次的试验，借鉴台湾牛肉面的制作方法，结合本地的饮食习惯，终于形成集远古饮食经典，现代营养观念于大成，的创立与创造，实现了汤与面、肉与面的绝配，制作出了有自己独特风味的牛肉面。
