| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
| 鸡汤面加盟基础费用 | 装修费 | 2.25万元(500 元/㎡*45㎡) | 1.8万元(400 元/㎡*45㎡) | 1.35万元(300 元/㎡*45㎡) |
| 经营设备费 | 3.5万元 | 3.2万元 | 3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.2万元 | 1万元 | 8000 元 | |
| 小计 | 9.95万元 | 8.5万元 | 7.15万元 | |
| 鸡汤面加盟成本费用 | 门店租金 | 5400 元/月(4元/天/㎡) | 5100 元/月(3.8元/天/㎡) | 4900 元/月(3.6元/天/㎡) |
| 人员工资 | 9000 元/月(3000 元/月/人*3人) | 8400 元/月(2800 元/月/人*3人) | 7500 元/月(2500 元/月/人*3人) | |
| 水电杂费 | 600 元 | 500 元 | 400 元 | |
| 流动/储备资金 | 4.32万元 | 4.06万元 | 3.71万元 | |
| 小计 | 5.82万元 | 5.46万元 | 4.99万元 | |
| 鸡汤面加盟总费用 | 合计 | 11.45万元 | 9.9万元 | 8.43万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
鸡汤面重要的就是鸡汤。很好的鸡就是土母鸡，母鸡汤有补虚的结果，能的看诊感冒，而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净，把鸡放到锅里，到水指导把鸡全部淹没，大火烧开，然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料，葱段，姜段和花椒等调味品，如果有现成的炖肉料包也可以放一包，味道会明显提高。面的种类有很多。一般的挂面就可以，当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，往里加点菠菜叶，再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水，这样的口感就会更好一些。将面捞出，再将鸡汤在面上，一碗香喷喷的鸡汤面就完工了。可以根据自己的口味加些盐。
