重庆椒戏餐饮管理中心“是集餐饮(中式快餐)加密咨询，核心技术转让培训，提供店面营建装修方案模板，形像宣传,进行店面运营策划管理,为加密者提供开店所需设备用具及推荐餐饮技术专业人才的管理中心”。诚信做人，实在做事，客户满意是我们的服务宗旨。
我们倡导的价值观：“与加盟者共赢，你发展，我发展。共同努力进步做强做大中式快餐事业，打破洋快餐的市场垄断地位为己任”。以实际运作案例为证，运作的品牌“椒戏快餐,都得利快餐,客必胜快餐，有滋味快餐，美滋美，乐喜乐美味快餐，谷歌快餐，快乐民谣等，王婆卤菜系列”具体详情可查看空间相册或登录商人博客“重庆建东餐饮”。
中心创始人——周建东先生，重庆椒戏餐饮行业专业川菜大厨。从业二十余年，曾在星级大酒店，外企500强餐饮企业从事餐饮管理工作，知名餐饮加盟连锁企业任技术总监，培训讲师。在全国各地（河南焦作，河南南阳,河北邢台，安徽黄山，山东济宁,山西运城,成都，重庆，徐洲，四川南充，西安）有众多的中式快餐店和卤菜店运作成功案例，得到加盟者的高度认可和肯定。
对国内餐饮市场的现状和未来发展趋势，有很深的了解和把握。从业多年也积累了丰富的开店运作，高标准技术培训经验，自己编写了《中式快餐菜品技术手册》《后厨管理手册》《卤制品操作技术手册》《加盟开店操作流程》“选址标准，前厅管理”结合洋快餐的成功经验，根据目前国内中式快餐经营，厨房加工生产情况，制定了一系列“成本控制自控表”等文本资料。在此愿和广大加盟一同分享所有成果，共同打造国内具竞争力的餐饮品牌。
