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匠心烤鸭

加盟行业：

餐饮 > 熟食
适合人群：

在岗投资网店形式现有公司增项
品牌发源地：

北京
经营模式：

代理特许合作
成立时间：

2013-07-17
门店总数：

68
投资金额：10~20万

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匠心烤鸭加盟介绍

　　历尽十数年风雨，匠心烤鸭店的品牌形象和企业形象迅速提升，现在旗下已有九家连锁店，为了让匠心烤鸭更出众，董事长陈剑浒先生不惜重金修建了匠心烤鸭基地，把质量从开始的养鸭、喂鸭抓起，匠心烤鸭店得到了质的飞跃。同时，与高标准烹饪杜广贝先生一起在传统制法上不断研发创立，在秉承严谨选料、精细制作的理念的同时，不断提高产品的质量和服务水平，不断的追求更高更好的口感和味道。北京匠心烤鸭健康美味，深受老百姓的喜爱，市场前景一片光明。

　　匠心烤鸭除了酥不腻烤鸭外，董氏烧海参成为了匠心另一块“金字招牌”。在董振祥看来，除了不断提升已有菜品质量外，打造新的菜品也是企业的一项重要工作。目前，董氏烧海参在京城的餐饮市场中，已经获得了与酥不腻烤鸭相同的地位。

　　匠心烤鸭鸭皮酥松，入口即化，低脂少油，果木烧烤香气四溢”，它不仅满足现代人的口味，而且引路了餐饮消费的新时尚，将传统的北京烤鸭带进了一个新的时代。匠心不但在烤鸭的研究上颇有心得，在创立意境菜也颇有建树：董氏烧海参、老北京炸酱波士顿龙虾面、红花汁鳘肚公、红花汁鱼翅是匠心除了酥不腻烤鸭之外很有代表性的招牌菜。而山楂鹅肝、过桥苏眉、秃黄油、青花椒呛加蚌等等都是深受顾客欢迎的特色菜品。

　　匠心烤鸭不断丰富的招牌菜，除给消费者更多选择外，让其在“强手如林”的烤鸭店竞争中，更具竞争力，也增强了匠心的品牌号召力。用差异化理念打造门店从团结湖店、南新仓店到现在的金宝汇店，匠心门店的选址并不拘泥于一种模式。对此，董振祥也有自己的想法，就是利用差异化定位的理念进行经营。目前，匠心的三家门店中，定位各有不同，直接反映到餐厅的客单价上为，金宝汇店很高达到约6，南新仓店约4，而团结湖店约为3，不同门店对应着不同的消费者。

匠心烤鸭加盟优势

　　1、无偿提供匠心加盟经营管理手册，包括《匠心加盟经营管理手册》、《匠心企业理念识别手册》等；

　　2、无偿提供匠心标识，包括匠心VI手册等；

　　3、无偿提供匠心文化宣传品，包括匠心宣传书籍、报刊，广告片等；

　　4、营建指导支持，包括提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等；可选择由匠心加盟部提供指定设计公司；

　　5、统一培训支持，包括对店长、厨师长、餐厅经理、烤鸭师进行定期培训（优先期免培训费），对核心管理、技术人员提供实习场地等或匠心总部直接有偿派出重点岗位专职技术人员赴加盟店工作，加盟商需和匠心总部签订《劳务技术协议》；

　　6、统一配送支持，包括匠心烤鸭专用原材料、匠心专属产品、烤鸭炉、匠心专用家私、服装、包装、办公用品等；

　　7、统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“匠心”品牌等；

　　8、统一营销支持，定期推出统一或区域性营销方案；加盟店自行营销行为需经加盟总部审核。

　　9、技术帮开支持，包括开业前期派出管理和技术人员进行帮开和现场培训等；

　　10、开业指导支持，包括开业验收、策划开业仪式等；

　　11、巡回督导支持，包括开业后不定期到店检查与督导等。

匠心烤鸭加盟条件

　　1、具备民事履约能力的法人或自然人。
　　2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“匠心烤鸭”品牌和全套经营模式。
　　3、具备合格的信誉和资信，有相关经济实力，有承担市场的能力。
　　4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
　　5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。
　　6、加盟商要的能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。
　　7、有合格的服务意识，亲切、热情和真诚。

匠心烤鸭加盟流程

　　1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟匠心烤鸭项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
　　4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
　　9、协助开业：匠心烤鸭总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

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甄女士

我有兴趣,请联系我;25-30万左右。

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2024-05-08 09:11:48 来自 中国山西省长治市 60.220.55*
俞冬冬先生

我对此项目有兴趣请联系我

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2024-05-05 10:31:03 来自山西 60.223.97*
乡生

索要具体加盟资料

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2024-05-02 20:16:01 来自 江苏苏州 49.90.189*
陶秀申

加盟费

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2024-05-02 16:46:14 来自 江苏省 49.92.181*
川

给个详细资料？

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2024-05-02 02:57:04 来自 甘肃兰州[电信] 42.91.3*