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韭菜姑小锅猪肚鸡

加盟行业：

餐饮 > 猪肚鸡
适合人群：

自由创业在岗投资
品牌发源地：

上海
经营模式：

代理特许
成立时间：

2009-11-06
门店总数：

87
投资金额：10~20万

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韭菜姑小锅猪肚鸡加盟介绍

　　“韭菜姑小锅猪肚鸡”是一道古老的德林传统菜，是德林妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“韭菜姑小锅猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“凤凰托世”，凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。

　　顾名思义，“韭菜姑小锅猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾，独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用制造调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，同时，广式猪肚鸡还引进火锅吃法，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。

　　“猪肚包鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。

　　韭菜姑小锅猪肚鸡有非常好的滋补作用。猪肚即猪的胃部，其性平，味甘、咸，中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”，它较走兽的肉质要嫩得多，营养也更加丰富，中医认为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用，是人们增强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥，煲则温中补胃，再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材，具有很好的驱风驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。

韭菜姑小锅猪肚鸡加盟优势

　　1、餐饮形式更加多样，且越来越随意。从发展趋势看，居民在外就餐将继续增加，大众化餐饮经营的市场空间也将不断延伸，日均实现目标60-70万已经不足为奇

　　2、不论从前是否从事过餐饮业，只有选择深圳韭菜姑小锅猪肚鸡加盟店这样的品牌，智慧之选不多，店面不大，员工也不需要很多，所以现在正是好时机。

　　3、加盟行业是美食的特色写照，现今市面上美食小吃大行其道，智慧之选餐饮业正在获得少有的巨额实现目标！加盟业已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场

　　4、上门带店：运营中心随时为各地加盟商提供服务，协助加盟商顺利开业、正常经营。

　　5、广告支持：总部提供全国广告支持，覆盖电视、网络、平面等，为深圳韭菜姑小锅猪肚鸡加盟开拓市场提供品牌支持。

　　6、促销支持：针对客户店铺开业及节假日需求，制定个性化促销方案，帮助深圳韭菜姑小锅猪肚鸡加盟店创业者提升业绩。

韭菜姑小锅猪肚鸡加盟条件

　　1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。年满18周岁，身体健康；
　　2、有相关经营经验者可优先考虑。
　　3、有道德品质及对社会健康事业有奉献精神的。
　　4、有强烈的创业精神的。
　　5、能认同公司的经营理念和模式的。
　　6、具备一定的经济基础的。
　　7、能遵守公司的经营管理政策及能合格维护公司和品牌形象的。
　　8、对本行业有强烈的求知和智慧之选欲望，具有合格信誉的。

韭菜姑小锅猪肚鸡加盟流程

　　一、招商咨询了解
　　1、会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式。
　　2、了解加盟条件及要求。
　　3、确定开店意向。
　　二、填写加盟申请表
　　加盟方填写《加盟申请表》、规定的说明及经营能力的资料文件，提交至公司总部审核。
　　三、公司考核
　　1、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。
　　2、审查，通知申请人，即可签约。
　　四、签约
　　1、公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。
　　2、公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。
　　3、缴纳相关加盟费用。

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2024-04-24 08:35:56 来自 山东省 39.87.129*
钱奇

加微信把资料发来

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2024-04-22 10:07:30 来自 江苏省南京市 49.74.124*
庞传京

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