板前寿司

可能不在大马路又不是一楼，客人不多。我们2个人，点了海螺 8蚊、海草5蚊、吞沙小卷5蚊、芒果三文鱼卷13蚊。这里的吞沙卖相ms差点，唔知系咪太干的关系。其他都不错。 店里有2仲鳗鱼饭，一个25蚊，我们点了招牌鳗鱼饭要30蚊。不过味道还不错，有炒蛋丝挺香的，分量的话，男生吃一份应该就够饱了。 免费办了张会员卡，下次再来试试。
特色服务：可以刷卡，区分区，有wifi，提供在线菜单。
适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃
日本较早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉卷鮨卷鮨的小型食品，现今寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。日本寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在 鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味非常好。这种方式起源于日本本土。这种方式费时费力，不久便发 展成干脆用醋泡鱼肉的方式。经过发展的寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。流行的日本寿司，除「握鮨」外(即街上我们常吃到的寿司)，还有「卷鮨」与 「箱寿司」。「卷鮨」是把饭、小 黄瓜、鲔鱼鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着，此外可分为大卷与细卷，即大小之分。 寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜 包的寿司卷叫「太卷」(即粗卷)，只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天，黄瓜，香肠，蘑菇，炒蛋皮，鱼松或鸭儿芹。