烧烤向来是人们爱吃的。但是在人们的印象中，烧烤都是街边小吃，是难登大雅之堂的美味。有了火焰山之竹签烤肉就不一样了，时尚的烧烤，优雅的环境，为消费者带来不一样的烧烤，让消费者的味蕾尽情享受。
火焰山之竹签烤肉从上世纪九十年代末开始在西安出现，与传统的铁钎烤肉相比，采用竹签烤肉，且偏四川风味的小竹签别有一番风味，受到广大消费者的青睐。
火焰山之竹签烤肉在食材选取以及在高等别的供应商和寻求较短的渠道上下足了功夫，每天羊肉都是现杀，只留精华部位，为了大家吃好，确保食材健康新鲜、保质保量，真正做到物美价廉、童叟无欺。
在材料的烤制上，用料考究、层层把关，每道工序，，多样化的烧烤和独特的江湖流行菜结合，无一不吸引着众多的食客，在店面的装修风格上；火焰山之竹签烤肉以古风营造轻松就餐氛围的为己任，让顾客不仅品尝到美食，而且从餐厅环境中真正体会到轻松欢乐的就餐氛围。
火焰山之竹签烤肉，选择新鲜食材，多种制造香料原碳慢烤而成。根据不同菜品特点，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精华，让您尽情品尝彝族风味，吃出原生态。火焰山之竹签烤肉和别的烧烤不一样，菜品是多种香料中草药制造成的酱料腌制好的，吃起来比较有感觉，一群人围在一起，美味又不上火!
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