东北原始泥炉烤肉是一家经营本土化烤肉的加盟连锁餐饮企业。在保留原有烤肉文化的同时不断，结合现代饮食的特点，开创了的烤肉饮食文化。目前北京原始泥炉餐饮管理有限公司在全国已经发展27家门店，其中北京二十一家、西安二家、郑州一家、霸州一家、燕郊一家、南昌一家。均取得的成绩。东北原始泥炉烤肉店内明净的环境，特色泥炉碳火，充满质感的loft工业的装修情调，一砖一灯的装饰、一座一椅的放置都是用了心的考究，每个细节都让顾客感到舒心惬意。店内的工作人员均经过培训，服务到位，贴心热情。
东北原始泥炉烤肉深受广大消费者的喜爱。公司汇聚餐饮业人才，拥有精湛的烹饪技术及丰富的餐饮管理经验。当然，与同业的较大区别，在于我们自主研发并掌握了烤肉的核心技术——独特腌制技术和蘸料。始终以独特的味道和上乘的食材为顾客提供无法复制的美味。东北原始泥炉烤肉的肉品均选用自国内大型肉品供应基地，由人员每日负责肉类、海鲜、蔬菜等的采购，做到“勤进货、少库存”以食材的新鲜。严格把控食材的卫生安全。不仅要给广大顾客提供美味，更要让广大顾客吃出健康。
再有噱头的餐饮，食物的味道也是重中之重。原始泥炉的主要创始人走访东北三省，甚至寻访到延吉的大街小巷，终于找到了正宗的拜师学艺后又去到韩国和日本，引进北京后又融入本地的烤肉特色。东北原始泥炉烤肉用的材料都是上乘的而且在烤肉关键的“拌和切”字上，师傅更是练得一巧手。加拌料的多少、早晚和每种肉类切的位置和大小，全是过硬的手上功夫。
烤肉一直是年轻人比较喜爱的产品，但是一说起烤肉，人们总是想起韩国烤肉，其实早在远古三皇五帝的时代，伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称"庖牺"即用火烤熟兽肉的人。后在两汉时期，我们就有了体系完备的烤肉文化。在深受韩国文化的“入侵”的今天，东北原始泥炉烤肉告诉所有人，烤肉才是烤肉界的鼻祖，我们有自己的烤肉文化。 这也是“东北原始泥炉烤肉”名字的由来。
