衡阳地道战卤粉采用原面粉，光照长、营养高，取其佳者，榨取汁液，添以配料，用火熬制，作为底汤。机器和面，人工削面。入锅浮起捞出，以汤煨面，保持营养，味甚佳。原汁原味，源自传统好味道。
衡阳地道战卤粉选用精选原料，绿色为先，选材上坚持绿色、新鲜无公害食材。衡阳地道战卤粉在汤汁熬制工艺上下功夫，不熬够8个小时不出锅。以诚信待客，发源时间悠久，可以说是一家口碑和营收俱佳的老店店铺品牌。
快餐的付诸形式地区特别多、可以是社区门口、火车站、高校门口等、均可以进行拓展做品牌。衡阳地道战卤粉面每天清晨精选大骨，配以佐料，在砂锅中经过多个小时的熬煮，保留了骨汤的原始新鲜，还有师傅们用真材实料做出的每一碗米粉。
产品都有严格的标准化，每碗米粉的克数、汤料的配比，甚至是每一勺调料等都有严格的要求。衡阳地道战卤粉面用严谨的态度呈现出的口味，衡阳地道战卤粉的初心，便是“做一碗米粉”。
衡阳地道战卤粉，正宗牛肉粉，店内餐品丰富，健康营养，方便快捷，深受都市消费者特别是白领的钟爱，为了让更多人了解正宗牛肉粉这个好品牌。店内除了招牌的牛肉粉之外，还有多种带有特色的风味小吃，例如鸡枞油拌面，鲜香可口，营养丰富。
衡阳地道战卤粉总部将一系列的成熟的经营理念和管理经验带给加盟者们，致力于弘扬饮食文化，做强本土餐饮品牌事业。衡阳地道战卤粉几年的餐饮培训和管理经验积累了整套成熟的经营管理经验，并具备了强大的技术研发团队。
衡阳地道战卤粉以特色面为主，兼顾特色热炒、风味凉菜、香卤系列、水晶蒸饺系列、滋补汤、香酥馅饼系列、现调果汁，种类齐全，进一家店，买足你想吃的所有佳肴。如果，你是爱吃面却又懒得多跑几家店的吃货，那么你只需走进衡阳地道战卤粉。一次，你就会为她倾倒。
