煎饼给我们的印象一直都是街边小摊不入流的经营方式，很难在消费者眼中形成高端餐饮品牌。然而何先生似乎要打破消费者固有印象。何先生，中餐新选择!
煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。
互联网时代催生了式的快餐文化，在西式快餐纵横的年代，打造一个中式快餐品牌是很多创业者的梦想，2013年有互联网人利用互联网+中式快餐的概念，将煎饼果子这一传统小吃，制造成了可以与西式汉堡相媲美的中式快餐，配上油条、豆浆、豆腐脑等传统小吃，在北京的各大CBD开启了煎饼果子的连锁店，将原本“土气”的煎饼果子赋予了新的内涵，从而创造出“精神附加值”。
何先生煎饼，有何不同?实质上，何先生煎饼依旧是煎饼果子，不过又与传统的北方煎饼果子有些许不同，何先生煎饼起源于广州，口感偏向于酥滑，不像天津煎饼果子那般坚脆，何先生煎饼将煎饼从小吃车搬运到门店，将零散的煎饼技术系统化，标准化，传统小吃也能吃得很高大上!
摊煎饼，单手打蛋，刷酱、撒葱花，折叠……这是何先生煎饼的基本步骤，娴熟的师傅1分钟就能做好1个热腾腾的煎饼。何先生煎饼总部研制出四十种佐料秘方，丰富了煎饼的口味，带给消费者多样化的美味享受，何先生煎饼所有食材均就地采购，绿色健康，以现代工艺制作传统美食，味道更好更健康，何先生煎饼营养学知道美食制作，以人体能量需求为标准，制定原料搭配，分量足，味道好。
一个即可吃饱，不管早餐，午餐，晚餐，不同组合，即可提供充足的热量，何先生煎饼如此美味的小吃，在这里，消费者们可以尽享美味，你也可以尽享财富。何先生煎饼加盟店经营的煎饼果子，包括各种小吃，深得大家的信赖，所以人气一直很高，健康才是人们的需求，经营健康的中式快餐，轻松打开市场。
