回回香车小需传统的煎、烤、炒、蒸、煮工艺，一车多用，无回回香、麻辣烫、铁板烧、开心涮、香脆炸、关东煮等功能一应俱全，回回香车小吃无需在单独的厨房完成，不用配备其它厨房设备，即可将华夏风味、特色美食展现得更加充分。
传统美食文化源远流长，但流传至今，已经有很多美味濒临失传，同时，由于现代社会的节奏不断加快，越来越多的人开始认同西方快餐，纷纷加入了洋快餐的队伍之中，传统饮食面临着如此的冲击，十分需要一个能够融汇古典与现代，体现出韵味。
引路着时尚的餐饮品牌，提到这个忘不了回回香自助回回香，就不得不提一下由它推出的新理念武侠风格餐吧概念。回回香加盟2015年争取进一步拓展市场的小生意选择什么项目好，开一家回回香加盟是很多创业人很好的选择，禾禾面吧砂锅面在烹饪工艺及流程上进行了推陈出新，让几分钟上餐的神话成为了现实，符合了大众快餐之“快”的基本要求，对众多渴望自主创业者来说，市场好、低加盟、易操作、用人少、是渴望而不可及的。
一改传统的的回回香肉质僵硬、粗糙、难以下咽，只吃表面的麻辣口味，回复到肉质本身的鲜、香、嫩、酥，配以麻辣、海鲜的表面味，让人一吃就上瘾，口味与众不同，生意当然好！回回香车小吃车经过秘方腌制并处理的肉串，烤出后上下整齐如一，无连断，满足了消费者视觉上的赏心悦目，同时肉质蓬松，相同量的肉串看上去更大，当然能卖个好价钱，无形中降低了成本，增加了收银。
