欢春平遥牛肉严选良种山东黄牛，吃庄稼长大、无等人工添加，牛肉更加有益健康、富有营养。每日活牛现宰，牛肉的上质、新鲜程度，都远非一般的馆子所能匹敌。正宗地道的传统欢春平遥牛肉，肥瘦相间，鲜香柔嫩。经典清真菜肴，牛肉软而不烂、肥而不腻、柔韧弹口。
经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特有名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。
采用公司创的正宗油卤制作工艺，精心制作而成；其具有代表性的欢春平遥牛肉，以入口鲜香味美，回味醇厚，风味别具一格而独领，凡是品尝过欢春平遥牛肉的消费者，无不赞誉不绝。
欢春平遥牛肉正宗的欢春平遥牛肉，清新醇香、色泽自然，不需要任何的色素来修饰，却可以让食客闻香而来，垂涎欲滴；切一块薄薄的片放入口中，香味四溢，肉质紧凑，爽口弹牙，那种自然的香味瞬间在口中扩散开来，再细细的品味，牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔，久久不散，让您回味无穷。
今天，为了让更多的美食爱好者品尝到欢春平遥牛肉的独特美味，更为了让欢春平遥牛肉走进千家万户，我们计划：在2年的时间内，开设500家品牌欢春平遥牛肉熟食合作店，让更多的人品尝到欢春平遥牛肉，也让更多的人与欢春平遥牛肉一起发展，一起辉煌。
面对合格的市场反应和广阔的市场前景，乘着这股东风，欢春平遥牛肉必将以特色的美食、精致的服务和充满个性的餐饮文化掀起美食风暴，为国人精心呈献一道又一道具有中华“食尚”风格的味觉盛宴。
