众所周知米线是十分讲究卤水的制作，而黄记米线采用上好大骨头加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味药香料先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，制出香气扑鼻、味道纯美、营养丰富的卤水。黄记米线健康，采用五谷杂粮制作，先进的设备，的工艺，新颖自有工艺，文火烘焙，更易吸收，这就是黄记米线，带给人们健康，倡导健康饮食新理念，成为消费者喜爱的特色小吃，市场不错，等你来加盟。
黄记米线全国各地加盟店的品质口味一致，黄记米线从卫生、服务，到品质，黄记米线提供品质见证。黄记米线具有现代化经营管理方式，合理的价格，不断推陈出的产品，给顾客热情亲切的服务。黄记米线具有专业的产品研发团队，总部在经营上给予加盟商支持。
每年出两季新品，黄记米线一直以云南过桥米线为基础，围绕其推出相对应的配套食物，金汤米线、番茄牛腩米线、麻辣牛腩米线、海鲜番茄捞米线等等，口味醇正，汤汁香浓，米线爽滑。
黄记米线在产品的原料选择上十分严格的，产品品质有见证，赢得了无数食客的喜欢和信赖，四乡八里及周边的顾客也都聚之若婺。黄记米线，采用新鲜的食材，在传统的基础上，再一次，进行了改良，新产品一推出就受到广大市民的喜爱，赢得了无数食客的一致好评。黄记米线不仅在国内拥有店铺，在美国、加拿大等地，也有多家加盟店，是需要排队才能够吃得上一家米线店。至今已发展成为总店一分店一加盟店的经营管理体系，以“打造民族餐饮文化新食尚”为经营理念。
