花哚米线为阿萫米线旗下新品牌，17年的匠心积淀，让品牌始终保持着行业的领导地位。为了进一步推动餐饮连锁行业的健康发展，阿萫米线除坚守直营以外，更迈入加盟板块，给更多创业者成就梦想的机会。
花哚米线秉承着阿萫米线的特色服务广大消费者。在食用时应先食生片，趁汤是高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙，先烫蔬菜和米线，等到后来，汤的温度下降，不可生食的食物也烫不熟了。阿萫米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。原味的汤汁，看似简单，实则丰富至极，鹌鹑蛋和肉卷、鸡柳、火腿片、玉米粒、地耳丝、银耳、肉酱等十余种配菜，味道鲜甜清香，咸淡相宜。汤特别好喝，滋味鲜甜清香，先喝上两口汤，再一样一样的将小菜一碟一碟的放入滚烫的热汤中，吃起来很舒服!
阿萫米线自有加工生产中心及全国设立的5家配送中心，为全国餐厅提供高品质、标准一致的产品，将传统工艺与现代科技结合。从采购、存储、加工、包装、灭菌、检验、物流运输，提高/增加每一道工序，每一个环节都无差错运转。
品质：味道正、速度快、份量准、卫生好。这就是我们对品质的基本要求。 清洁：清洁像块磁铁将顾客吸引到蒙自源来，我们餐厅必须保持窗明几净，里外都应如此。只有全体员工全 力以赴才能做到这一点。
服务：没有快捷、礼貌的服务，品质和清洁就会被浪费。一个真诚的微笑就如同很好的食品会吸引我们的顾客再次光临。
