起源正宗历史悠久
始于咸丰元年道光年间，经专业队整合创立,装上阵，以真材实料的良心品质、轻松快捷的服务模式以及舒适卫生的用餐环境迅速赢得了市场认可，正茁壮成长为大陆消费者喜爱的中式餐连锁品牌。
成熟双模式经营
在多年市场实践的基础上，火烧云傣家菜馆的经营模式逐渐成熟，进而形成了完全标准化的操作流程，有点餐与明档双模式供加盟商选择。
强大产品研发团队
营养科学也是近年来大陆消费者日益重视的主流消费趋势。很多消费者甚至对于餐饮营养之道颇为精通。
火烧云傣家菜馆总部特别邀请营养作为营养顾问，全程指导和协助推出“快吉客”的餐品，包括原料选择、工艺流程、食用方式等。火烧云傣家菜馆营养餐品一经推出，便深受消费者青睐，回头客众多。
丰富运营经验
火烧云傣家菜馆品牌创始人与其团队成员拥有多年的餐饮从业经验，成功打造出一套独特的中式营养快餐运营模式，不仅使实体店生意红红火火，从而在此成功基础上发展连锁合作伙伴，大大降低了合作伙伴的经营。
