华门老灶火锅是一个专注于地道重庆火锅加盟的特色连锁品牌。华门老灶火锅的所有食材都是经过严格挑选只选取新鲜的原材料，店内使用的毛肚更是空运来的，在一般的火锅店都是吃不到的，味道鲜美、清脆爽口。鲜嫩的牛肉经过多种腌料手抓后，铺满厚厚的一层辣椒，吃到嘴里那叫一个爽，喜欢吃麻辣的朋友，一定不要错过。华门老灶火锅一次性油锅底，拒绝回收，力将健康美味的食材进行到底。
华门老灶火锅，在制作美食的时候很是尊重食客们的需要，因此在传统的烹饪方式下，特别添加了多种种草药，主要是为了人们的健康考虑，尤其是食用过多的麻辣味的食物，人们体内的酸碱度不能够达到平衡，很容易出现上火、长痘等症状。
华门老灶火锅，菜品丰富，新鲜健康，蔬菜类、肉类、丸类、主食类等一系列产品都是每日新买，不使用隔夜食材，满足多元健康消费。华门老灶火锅经过多年的研发，推出了自研一次性锅底，而且八种口味锅底随意选择，上百样的荤素食材，征服各路吃货。
人们的口感越吃越大特别是中青年人刺激和时新是他们较喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。也是华门老灶火锅较忠实的用户。华门老灶火锅以为社会大众提供时尚健康的养生餐饮为使命，坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，致力于为客户提供高品质、健康、时尚、美味、营养、健康的产品和服务，其增加了饮食的卫生干净，制造美味提高/增加了产品的独树一帜。是以千年陶土古坛为器皿，并将角鲨烯成分融入腌料之中，使腌料短时间就可深入鱼皮之下，提高/增加鱼肉迅速入味。同时融合二十多种药材制成养生锅底，辅以时令蔬菜研制而成新式鱼火锅，加工简单，实现目标空间大，并且拥有大的受众人群，市场前景广阔。
