火龙店臭豆豆腐是湖南省口碑的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
火龙店臭豆豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长。火龙店臭豆豆腐是一种具有特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能。火龙店臭豆豆腐是历代传承的经典，风味更是独到。六十年火龙店臭豆豆腐，打造臭豆腐好品牌，独特的制作工艺，精美的包装设计，使火龙店臭豆豆腐传承经典，再创辉煌。
火龙店臭豆豆腐使用的臭卤是在传统的臭豆腐臭卤基础上改进酿制，在转化过程中酿制成特别臭的臭卤。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陈皮等组合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更浓。火龙店臭豆豆腐在臭卤里添加了具有多味清热缓缓效效、降火利咽、生津止渴的中药成分，所以解决了吃臭豆腐容易上火的缺点弊端。
火龙店臭豆豆腐，又黄又嫩又细又软。闻起来，有一股淡淡的臭味，但一点也不刺鼻。火龙店臭豆豆腐炸好的豆腐表皮金黄，敷着一层密密的细孔，似乎是裹了一层鸡蛋才炸出来的，配上外面刷的一层鲜艳夺目的辣剁椒酱。咬上一口外酥内嫩，微咸带鲜，不臭反香，火龙店臭豆豆腐就是这么让你馋。火龙店臭豆豆腐加盟，我们根据不同市场情况，提供个性化的指导服务，帮助解决经营伙伴所遇到的经营和技术问题。
