韩复兴盐水鸭总部位于南京，经过多年的发展，到现在已经走向了自由加盟连锁的发展道路，加盟店面的身影遍布全国各地，不但分布广，而且市场占有率也很高。公司在发展的过程中非常注重新产品的研发，投入了大量的资金和时间建立产品的研发部门，并且不断的进行市场调查，这样研发出来的盐水鸭，可谓味道适中、肥而不腻，深受美食爱好者的喜爱。而且该品牌的产品种类也是丰富多样，除了主打的盐水鸭以外，还有着鸭翅等等产品。
韩复兴盐水鸭在市场上发展时间虽然不是特别的长，但是盐水鸭这种美食在已经发展了很多年了，很早的时候，可以追溯到古代的两千四百多年前，这是一种南京特色美食，又被称为桂花鸭，是一个非常经典的金陵菜系。因此该品牌在南京的影响力是非常大的，是被称为国内的地理标志食品之一。该品牌在传承曾经的饮食文化的基础上，不断的更新，给消费者带来不一样的惊喜，口味也是在不断的变化，迅速的在市场上站稳了脚跟。
韩复兴盐水鸭在制作过程中，是非常的讲究的，选用的食材都是很新鲜的食材，并且在整个的烹制过程不会添加任何的添加剂进行调味，一直致力于食品的和营养，盐水鸭在市场上有着很高的地位，被评为江苏的十大经典名菜只之一。从这里就可以看出盐水鸭在市场上的名气和影响力了。所以说这是一个非常值得加盟的品牌。
