美达尔烤肉取义“让美味达到你满意，用美味传达你我的真情”。美达尔坚持“以质量求生存，以品牌求发展”的经营宗旨，在产品特色上积极创立，不但开发出电烤、炭烤、微波烤等多种烧烤方式，而且开发出特色花式烤活海鲜。美达尔旗下拥有青岛美达尔品牌管理有限公司、美国独资(青岛)美达尔食品有限公司、美达尔餐饮有限公司、美达尔物流公司、美达尔宾馆及60多家以烧烤为主的餐饮连锁店。

　　美达尔以烧烤为特色，以弘扬民族烧烤文化为己任。目前，美达尔已成为全国烧烤类企业销售额高的公司，是餐饮百强中惟一一家烧烤企业。美达尔烤肉坚实的基础已就，腾飞的步伐已经迈开，一个生机勃勃的美达尔愿与各界朋友，资源互补，携手共铸美好明天!

　　美达尔烤肉多年来，美达尔在董事长陈文强先生的带领之下形成了“诚信，守德 ，创立，仁爱”的企业宗旨。 曾先后获得：《餐饮百强企业》、《连锁经营企业50强》、《中华餐饮名店》、《中华名小吃》、《全国绿色餐饮企业》、《受消费者喜爱的产品》、《全国不错消费者信得过单位》、《重合同守信用企业》、《青岛市食品质量合格企业》、《爱心助残先进集体》、《山东省商标》等荣誉称号。2008年“美达尔”被认定为《商标》称号。

　　美达尔烤肉“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的，实际上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。

　　美达尔烤肉在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。烧烤已成为大众时尚饮食，深受广大百姓喜爱，但真正有特色的烧烤几乎没有，市场上日韩式烧烤虽然环境优雅，但大部分消费者对其口味不适应，而传统意义上的中式烧烤(路边小摊、小店)卫生则无法提高/增加，而美达尔烧烤结合了两者的优点，弥补了两者的缺点，深受广大消费者喜爱，并连续获得中华餐饮名店、中华名小吃、全国绿色餐饮企业、名菜、《满汉全席》名小吃、受消费者喜爱的产品、青岛市十大具潜力品牌、青岛市十大消费者的服务品牌、青岛海鲜不错菜、青岛海鲜名菜等荣誉称号。