青转厚道小火锅汤底种类繁多，有麻辣锅、清汤锅、番茄锅、菌菇锅、泡菜锅等，想吃什么就吃什么，既美味随性，且很大程度确保了食材的新鲜度，口味纯正，色香诱人，清爽不油腻，卫生，一年四季应季美味不断。小火锅实行一人一锅的分餐制，味道好，使用健康且价格便宜。从食材到餐厨用具，每一个环节均悉心把控，确保各个环节均达到统一的高标准，高质量，确保食客利益。青转厚道小火锅所用调料，均由专业的养生行家与营养师共同研制而成，再用制造的老汤熬煮，虽辣却不上火，鲜香但不油腻，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，味道百变，香味独树一帜。随着经济的的发展和人民生活水平的提高，人们对饮食更多的表现出一种精神或者心理享受的追求。而传统的火锅、传统的经营模式已经让市场觉得“太熟悉”而没有“新意”
青转厚道小火锅如此不错，很主要的原因是价格实惠，好吃又不浪费。旋转小火锅摒弃了传统火锅按盘点餐的方式，采用食客自取、以签计费的方式，即将火锅的各种菜品串在木签上，放置在旋转台上，顾客坐在旋转台周围，按自己的喜好挑选经过面前的菜品。
青转厚道小火锅的菜品齐全，选择多样，可以单独点的成盘牛羊肉，也有各种火锅丸、蔬菜、挂面、菌类、水果等，可随心选择自己心仪的食材，畅享美味。旋转小火锅以签计费的方式让消费者吃多少拿多少，很大限度地避免了浪费。就餐时免锅底料和蘸料费，也使得小火锅的消费更加经济实惠。
