黑孩裹凉皮，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕食原汁原味的风味。在做法上，不同其他快餐品牌流水线式的操作，黑孩裹凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕食的口感。
|裹个凉皮|
作为一家专做濮阳正宗裹凉皮的品牌店，裹凉皮是店内当仁不让的c位!“我们家每年卖出的裹凉皮是整个濮阳较多的”老板说~有实力就是这么自信!店里师傅各个都是手速老司机，拌菜、卷皮一气呵成，顶多2分钟裹凉皮就到你嘴边了!
一个合格裹凉皮的标准--黄瓜丝要新鲜青脆，面筋要劲道弹牙，辣椒油要香而不辣，麻芝要醇香回味，白醋、陈醋、盐、蒜汁儿的比例要适宜。咬上一口，凉皮筋道，黄瓜爽口，酱料醇香，多重口感在味蕾爆开，这滋味怎一个美字了得!亲自试吃的小编宣布这个白胖子合格了!
| 干拌凉皮 |
店里的二当家--干拌凉皮，端上桌的瞬间便香气袭人，也是非常撩胃的一款!好的凉皮需要具备三大特色：筋，细，穰。也就是说，想成为更好吃的凉皮，需要吃起来筋道、切得细、质地要柔软。
这家的凉皮和面筋都特别Q弹，富有嚼头，厚薄质地也都正正好。询问之下也是大厨费时好几个小时，经和面，洗面，沉淀面浆、之后一张一张蒸出来的，背后功夫深呐!配上爽脆的黄瓜，加了特色的香辣油和醋，清新又浓烈的凉皮能让你吃多少都不够。
