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贵州牛肉粉
  • 加盟费用10~20万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 米线
  • 创业人群自由创业
  • 公司名称贵州牛肉粉
  • 成立时间2000-02-11
  • 门店数223
  • 公司地址贵州省贵阳市南明区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
贵州牛肉粉加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 35㎡ 35㎡ 35㎡
贵州牛肉粉加盟基础费用 装修费 2.45万元(700元/㎡*35㎡) 2.1万元(600元/㎡*35㎡) 1.75万元(500元/㎡*35㎡)
经营设备费 5.2万元 4.8万元 4.5万元
首批进货费/原料费 4万元 3万元 2.5万元
广告宣传及开业费 7000元 6000元 5000元
小计 12.35万元 10.5万元 9.25万元
贵州牛肉粉加盟成本费用 店面租金 4700元/月(4.5元/天/㎡) 4200元/月(4元/天/㎡) 3700元/月(3.5元/天/㎡)
人员工资 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人) 4600元/月(2300元/月/人*2人)
水电杂费 1200元 1100元 1000元
流动/储备资金 3.1万元 2.76万元 2.48万元
小计 1.15万元 1.03万元 9300元
贵州牛肉粉加盟总费用 加盟合计 13.5万元 11.53万元 10.18万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

贵州牛肉粉加盟介绍

贵州牛肉粉加盟

  牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策,新疆维吾尔人的一支迁到今贵州花溪附近地区定居,回民本来喜吃牛肉面,但当地以大米为主食,不易找到面条,定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了较早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。
  后来,贵州人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天贵州牛肉粉的样子。其实,严格说,贵州特色牛肉粉应叫津市特色牛肉粉或贵州清真特色牛肉粉。 荆楚在线·洞庭湖名吃与文化(全文)
  贵州牛肉粉是全省闻名的一种地方风味小吃。花溪生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,花溪就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,花溪人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝米粉为一大乐事。贵州牛肉粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子,有如米粉一样,细水流长。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料,即可食用,加工简单,清洁卫生;饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口。花溪饮食店的米粉,有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,风味。
  历来,花溪以三种牛肉油码为有名:一是大西门老店——回族黄宪记粉馆的小它牛肉粉;一是东门回族黄珍记的清炖牛肉粉;一是高山街清真春的五香红烧牛肉粉,其中尤以清真春红烧牛肉油码更为有名。清真春红烧牛肉油码选用上等半瘦半肥牛肉,漂清血水,切成小方块,放在钵中,同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包,用小旺烧煮,这样烧煮出来的牛肉油码,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各种香味,与米粉一起食用,香气四溢,回味悠长。 花溪论坛·美食
  贵州牛肉粉历史悠久,闻名三湘。到花溪千万要尝一尝。贵州牛肉粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味。 旅行网·花溪
  贵州手工牛肉米粉真正发扬光大,是津市人刘聋子。部分津市人也因此认为,天下只有他们的牛肉粉正宗。据“刘聋子粉馆”第四代传人黄震称,刘是一位传奇式人物,当兵回乡后苦心研制出了特别的粉汤“方法”,把手工米粉经营得红遍方圆几百里。建国后,其店改为国营,现为股份制公司,有3家连锁经营店。但经营的不再是手工牛肉粉,而是机制细粉。
  在花溪所属的澧县和津市,米粉均为机械生产。现有粉馆很少24小时经营。而且,贵州牛肉粉故乡人已改换了口味———以清淡粉汤、牛肉为主,若喜辣则自取辣质佐料。这与外地人贵州牛肉粉辣味印象相反

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  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
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