核心技术：骨色骨香骨头饭特色主打砂锅系列是大陆知名御厨孙奥州先生历时三年，经3位高标准营养师科学配比，用17味名贵中草药，200000人入口调试，精心研制的。主打千张简骨砂骨目前年销量30万份。
形式新颖：特色砂锅涮菜再搭配热菜，开创餐饮行业新格局，可以满足不同就餐需求的群体。骨色骨香骨头饭自创的品汤的四部曲，既保留了传统火锅的饮食文化，又让食客体验到就餐的乐趣。
产品定位：骨色骨香骨头饭老少皆宜，大众消费，迎合政策，是市场消费主流。
品牌理念：骨色骨香骨头饭产品所倡导的营养，健康是未来餐饮市场发展的趋势，除了为食客提供味觉上享受，更能满足人们对健康，养生的需求。
店面风格：御用国内知名设计师AlstonLee，多种装修风格(欧式，经典，时尚，复古)将骨色骨香骨头饭产品文化与就餐环境很好结合。
品牌效应：骨色骨香骨头饭与全球一线商业地产巨头万达，，银泰等战略合作，与，为邻，与智者并肩，尽显国际品牌风范。
经营管理：专业团队，二十多年餐饮运营经验，近千家骨色骨香骨头饭加盟店实战管理心得，一百多位品牌店与技术督导，用经验和实力说话。
运营模式：全球先进的连锁经营管理模式——SDTPM模式，即选址(SITESELECTION)，设计(DESIGN)，培训(TRAIN)，筹备(PREPARE)，管理(MANAGE)，确保骨色骨香骨头饭整店输出。
