鱼粉作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。因此，我们很有必要对近年来鱼粉行业的发展进行总结和分析，在总结成功经验的同时找出存在的不足和问题，探寻解决的措施和对策，以适应形势需要、顺应社会发展潮流，开创鱼粉业翻新发展的新局面。
咕嘟酸菜鱼粉连锁餐饮总部设于广西玉林市玉州区，咕嘟酸菜鱼粉总部扎根于历史上的左右江根据地，当地红色文化氛围浓厚，受此影响，我总部店面主题风格采取红色主题风格，这不仅仅是我总部的一种象征风格，更是咕嘟酸菜鱼粉总部的精气灵魂所在，咕嘟酸菜鱼粉秉承着红色文化的精髓，诚心实意为顾客，脚踏实地谋发展，力争上游创佳绩！源于玉林市咕嘟酸菜鱼粉连锁餐饮总部，秉承“鲜”的理念，选用当地新鲜的食材红水河鱼、自然牛肉和古法腌制的酸菜，加上特别制的专用米粉，配以独特的制作方法，为您煮上一碗鲜爽可口的酸菜鱼粉。
咕嘟酸菜鱼粉每天清晨精选大骨，配以佐料，在砂锅中经过多个小时的熬煮，保留了骨汤的原始新鲜，还有师傅们用真材实料做出的每一碗米粉，产品都有严格的标准化，每碗米粉的克数、汤料的配比，甚至是每一勺调料等都有严格的要求。咕嘟酸菜鱼粉用严谨的态度呈现出的口味，是其他米粉无法比拟的。咕嘟酸菜鱼粉的初心，便是“做一碗让人合格的米粉”，始终坚守一个餐饮人的底线，不论是汤底，还是食材，只坚持“好。”
