公元1886年 威廉．格兰白手起家以其名创立了格兰父子洋酒公司，开始着手实现他时间久以来的梦想 -「制作山谷中很好的威士忌」。他卷起衣袖一砖一瓦地在苏格兰高地的斯佩塞地区建造了格兰菲迪威士忌蒸馏厂。而优先滴原酒终于在1887年的圣诞节从蒸馏器流出。威廉格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。格兰菲迪酒厂坐落于苏格兰斯佩塞(Speyside)菲迪河边。一批技艺精湛经验丰富的技师和桶匠、铜价加上单一的乐比多泉水(Robbie Dhu Spring) 长时间陈年熟化创造出了一系列不同年份，口感丰富的单一纯麦威士忌。

格兰菲迪系列给威士忌爱好者带来丰富而充满活力的味觉体验。每一种格兰菲迪都是众多口味很好和谐的综合，是单一纯麦威士忌独特个性和易于饮用性之间的很好体现。

格兰菲迪（Glenfiddich）来源于古老的盖尔语，Glen代表山谷的豪迈，Fiddich代表麋鹿及其奔放的热情，完整的涵义是“鹿之谷”。这个名字注定被时间赋予了生命，象征着单一纯麦威士忌的创立精神。1886年，创始人威廉·格兰（William Grant）在苏格兰高地斯佩塞（Speyside）地区开始了他的梦想——创造“山谷中很好的威士忌”。

威廉·格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。一批技艺精湛经验丰富的技师和桶匠、铜匠加上罗比杜山泉长时间陈年熟化，创造出了一系列不同年份，口感丰富的单一纯麦威士忌。每一种格兰菲迪都是众多口味很好和谐的综合，是单一纯麦威士忌独特个性和易于饮用性之间的很好体现。如今，格兰菲迪凭借不错的品质，成为获奖多的单一纯麦威士忌品牌，行销全球180个，全球销量数一数二。

独立 - 在苏格兰单一纯麦威士忌的领域中要做大胆的创立改革，正如同在现今的苏格兰威士忌文化中要找到一个完全家族独立经营的威士忌蒸馏厂，是一样的困难。幸好格兰菲迪自始至终都是由格兰家族独立经营，经过五代传承，这样的独立性使得格兰菲迪拥有时间与自由，可以大胆的尝试创立、开发任何的可能性，成为苏格兰单一纯麦威士忌领域中的开拓者。

桶匠 - 木头的重要性是格兰菲迪不曾忽略的。毕竟每一瓶格兰菲迪威士忌要在木制橡木桶中陈年至少十二年的时间，缓慢的粹化出精致的颜色及风格。因此格兰菲迪坚持在酒厂中拥有自己的桶匠来维持橡木桶很好的质量，这也造就了格兰菲迪每一个橡木桶的独特和与众不同。

水 -威廉格兰深知好威士忌与好水的关系是密不可分的。这也是为何在1886年当时他是先发现了质量优异的泉水- Robbie Dhu Spring之后，才决定开始盖威士忌蒸馏厂。如今，格兰菲迪是单独从头到尾全程使用单一苏格兰纯净水源的高地苏格兰威士忌蒸馏厂。

团队合作 -在格兰菲迪酒厂里的每一位员工都非常的忠诚，无私无怨的付出他们系统化的一切，与格兰菲迪生活在一起。有许多员工已经在格兰菲迪蒸馏厂工作超过30年以40年了，试着把这些人在酒厂工作的年资加起来，你会不可思议的发现已经超过1000年了！这种无可比拟的老练威士忌制作经验，造就了格兰菲迪成为世界上获奖多的苏格兰单一纯麦威士忌。