锅加锅火锅一直保持着“自家船队捕捞，自给自足，鲜活绿色加特色，365天天天活海鲜”的经营理念，以“减少地沟油和转机基因食品进店，为宾客、为自己确保健康绿色-家园”为准则，确保为入店的每一位顾客提供高品质的合格食品，把好食品安全质量关是春华人的责任，是所有春华人对社会的。
锅加锅火锅，海鲜火锅文化品牌，鱼之道，以食之有道，品之有福，初色海鲜，一场穿越古今的饮食福文化之旅，锅加锅火锅以传播无污染健康养生文化美食为使命。
锅加锅火锅就是这样一个备受瞩目的明星项目，从开始的摸索、研发，到品牌的成熟与发展，在总部重金打造下，初色海鲜完成了技术与创意的蜕变。用更好的产品服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，共享国际更流行的加盟连锁体系。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。与锅加锅火锅合作的广告商，24小时不停歇的宣传锅加锅火锅，让锅加锅火锅品牌走进千家万户。
锅加锅火锅一直致力于特色餐饮项目的运营服务，初色海鲜正承载了这一战略远见、丰富经验和更具市场前沿的项目创造力，不断挖掘财富价值，更促进了民族餐饮业的传承和发展！
锅加锅火锅与四川火锅协会一道在全国各地寻找健康的食材和原辅材料。实现食材采购运输供应链一体化，严格现代化低温洁净技术工艺，旨在为消费者提供原汁原味、健康美味的食材。拥有行业知名的技术研发团队，兼行业泰斗级人物保驾护航，不断精研底料技术和菜品开发，在尊重传统经典的基础上创立精进，带领串串香口味健康养生新时尚。
