放眼当前特色美食行业，靠鸡干出彩的真不少。比如黄焖鸡、椒麻鸡、炸大鸡排、烤鸡翅等等，每种美味鸡品，都有人吃，有值得称道的地方。
为此，以鸡为主打的美食，在国内的市场前景好！瓦香鸡米饭说得形象点就是砂锅形式的鸡米饭，看上去很朴实，尝上一口真叫一个华丽。美丽味道伴随扑鼻香味一起在舌尖爆开，充满惊喜。也正因为如此，瓦香鸡米饭逐渐走俏！
现在餐饮开店，可选择的项目太多了，仅仅以鸡为主打的项目都不再少数。鉴于这种情况，对于合作创业者而言，是机遇更是挑战，起点不理想，后续很惆怅。
谷枫寨瓦香鸡米饭，作为一个特色民族风情的美食项目，同时还以鸡为主打，相较而言，是中小创业者一个相当不错的创业突破点，目前，有不少创业者已经踏上了这条路，生意表现都不赖，来自云南丽江的特色美食，市场做同类鸡品的尚未发现，主打瓦香鸡米饭，麻辣鲜香各味俱全，与黄焖鸡之类有很大不同，不会构成激烈竞争。谷枫寨瓦香鸡40多种菜品，有别具风味的瓦香系列，也有市面难见的私房菜系，为顾客提供几十款套餐组合，短时间出餐，常吃常新鲜，经营不落俗套。
谷枫寨瓦香鸡，高度还原店内环境，以云南本土的竹文化装修风格以及纳西族特有的东巴文化装饰风格为主，另外，采用土质砂锅，竹制的碗筷，播放民族音乐，细节有考量，让顾客体验民族风情。加盟开一家谷枫寨瓦香鸡，俏立街头，格外抢眼！另外，项目还有各项优势，让生意也变得抢手！谷枫寨瓦香鸡美味以及配套菜品丰富，40款菜品，近百种卖法！不单调，做市就高调！谷枫寨瓦香鸡，叫得响亮，寓意美好。开在街头，就能成为街头的风景。民族范，就是有范！我们把这个品牌定位为大众化中式快餐，零加盟门槛，公司专业厨师包教包会，让合作者省心省力；高收银、高实现目标，单份收银可达60%-70%，合作者3-5个月即可；效率高，菜品的所有加工程序都是提前完成的、加热后即可出餐，极大地提高了人工效率、降低了人工成本；每份菜品都做精、做好、做出特色，并且每家合作店都具有风格，让每一位进店的顾客都有独特的就餐体验；操作简单，将传统餐饮复杂的过程简单化、流程化，完全傻瓜式的操作模式、无需厨师、2-3人即可开店。
