长沙福卤匠新式热卤成立于2014年。是公司重点培育项目。公司自成立以来，始终秉承“诚信经营，可持续发展”的经营理念，不断进取。公司的产品、服务和环境得到了社会各界的广泛认可，并享有一定的声誉和程度。
与此同时，福卤匠新式热卤以其独特的经营模式在当前激烈的市场竞争中不断取胜，取得了辉煌的经营业绩，已成为长沙餐饮业的热门品牌。品牌专注于健康、无害的卤水食品和零食，为创业者提供一系列健康、成熟、专业的产品和服务。在“自然、健康、品质、美味”的原则下，以多种经典的风味为秘方，重现传统的热卤水美味，为这一古老的风味注入新的活力。
福卤匠新式热卤为了满足人们对健康饮食的需求，福卤匠新式热卤研制了先进的热卤水设备。现代餐饮理念与传统餐饮需求相结合。产品以“鲜、香、味、美”着称。自投放市场以来，超市、市场和网上销售点的销售都很好。节假日供大于求，市场前景广阔。
福卤匠新式热卤各种小吃继承和发扬了我国的传统饮食文化，深受人们喜爱。企业本着“市场导向、质量为本、服务为本”的经营理念，不断提高核心竞争力，完善机制，深化管理，使企业快速发展。该品牌以卤水海鲜为主，并具有当地流行的卤水风味和特色主食。它具有高蛋白、低脂肪、低的特点，并富含钙和胶原蛋白、脂肪、蛋白质、铜等营养价值。多吃不仅能还能去脂、降血压、滋养肌肤，适合各种人。
