“花雕醉鸡”属于餐饮业中一种小型的餐饮连锁加盟店，餐饮行业一直被称为永远的黄金产业，在餐饮业激烈的竞争中脱颖而出，具有很强的市场生命力及强大的市场空间和市场潜力，花雕醉鸡深受创业者的关注，综合餐饮市场的种种情况及多年来的长期实践经营情况，现向全国地区进行招商。
“花雕醉鸡”适合初次创业和初涉餐饮业的首先，也是众多尚在经营中的小餐饮店经营业绩不是很理想的或管理难度大的选择改变经营项目的理想选择。
“花雕醉鸡”是一道重口味菜，麻辣激爽，一入口就再也无法忘记，让消费者在花雕醉鸡找到恋爱的感觉，刚入口是初恋，甜甜的，一股花雕酒的清香，接下来是热恋有点麻，又很辣，却麻辣的很舒服，是深恋你懂的，根本停不下来。又具有永吃不腻不厌，同时又给人带来越吃越想吃，消费花雕醉鸡从单人消费（2优惠左右）到3至4人聚餐都可以，都会给人带来物美价廉的切身体会，深受消费者的喜爱，同时为经营者带来了更大的消费群体。总部独特的制作工序是花雕醉鸡经营成功的关键，为厨师压缩了许多繁琐的制作流程，这给加盟商带来了许多管理上的便捷，不仅提高/增加了质量关，又方便了管理。
【花雕醉鸡】项目定位：专为小额创业者，下岗再就业，大学生创业、打工者量身定做的小本创业计划。
【花雕醉鸡】产品定位：大众化价位、高品质享受
【花雕醉鸡】企业精神：真实、可靠、实在、执着
【花雕醉鸡】管理理念：制度化+规范化+人性化
【花雕醉鸡】经营理念：以人为本，以质为根，以食为天，追求不凡
【花雕醉鸡】服务理念：追求的顾客满意率
【花雕醉鸡】合作理念：复制财富、协作双赢、共创繁荣
