独道风林火山牛板筋火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。独道风林火山牛板筋火锅锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，迎合不同消费者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜时吃起很巴味，口齿留香。
独道风林火山牛板筋火锅用多年的专业经验和不断的创立进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，独道风林火山牛板筋火锅坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，独道风林火山牛板筋火锅红汤锅底是依照传统自有工艺，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料一律提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得合格，你我才持续稳定安心。
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风林火山牛板筋火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。风林火山牛板筋火锅优先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。
风林火山牛板筋火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者更为担心也更易出问题的地方。
