飞龙粉面是江西省着名的汉族小吃。由水和大米制作而成,经过晒干成米粉干,为江南美食,富含淀粉,矿物质,各种人体所需维生素等。具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。主要流行于江西、广东、湖南、广西等地。“飞龙粉面”品牌名不仅是对原产地江西的尊重,同时彰显对产品口味的自信及追求,更寓意我们期待与各界携手推广飞龙粉面文化的远大愿景。黄瓷碗中米粉细,漓江边上店家多。飞龙粉面,以其独特的风味远近闻名,做工考究,粉条洁白、细嫩、软滑、爽口,而且吃法多样,秘方熬制的卤水闻起来醇厚浓郁,吃起来齿颊留香。拥有悠久历史,飞龙粉面在今日依旧大放光彩。一方水土养一方人,江西的好山好水,孕育出独特的飞龙粉面。飞龙粉面的的产品多种多样,除了驰名的五香牛肉粉以外,还有叉烧粉、牛腩粉、杂锦粉、脆皮锅烧粉、酸辣红薯粉、牛肚粉、火腿粉、香菇瘦肉粉、开胃酸辣粉、制造/精制螺蛳粉、招牌干捞粉、凉拌粉等等。未来,飞龙粉面将依托强大的品牌资源和研发制造实力,整合多种资源,致力为广大客户及合作伙伴提供满意的产品,完善的服务和支持,以及更合理的价格。与广大客户一起成长,走向成功!
在南昌,每天天一亮,等粉馆店门一开,众喝粉客从四面八方,络绎不绝,蜂拥而至,粉馆里座无虚席,像朝会般热闹。这就是飞龙粉面人一觉醒来,急急忙忙,旋风似地跑上街去争相喝粉的情景。热气腾腾,香气弥漫的粉馆,随处可见。在一条长不足300米的小街内,就拥挤着七八家粉馆,早上的喝粉族,竟有十万之众,这绝非言过其实,耸人听闻。城内数十家粉坊粉厂,供不应求,几百大小粉馆,生意兴隆,久盛不衰。
建国后,党和政府对地方名小吃十分关心。现在飞龙粉面不仅米粉店大大增加,而且经营品种也不断增多,除传统的羊肉粉外,还增加了牛肉粉、鸡肉粉、鳝鱼粉、三鲜粉、什锦粉等品种。外来宾客,均以品尝顺庆羊肉粉为一大享受。
现在的飞龙粉面已经传扬到全国,很多市,县都可以看到飞龙粉面,这也是飞龙粉面专属的一到美食风景线。