茂名琵琶鸭培训哪里好，正宗琵琶鸭技术学习

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吃过琵琶鸭的人，相信都会被琵琶鸭独特的味道以及外型给吸引住了，没有吃过的人可能会问琵琶鸭是一种怎么样的鸭，其实琵琶鸭就是造型类似于琵琶的鸭，名如其型。是广东的一道特色名菜，是烧腊的一种。琵琶鸭表皮脆薄酥香，似是入口即酥化，肉质鲜嫩，卤汁入口即弹出，吃后口留余香，让人回味无穷。深受城乡居民以及餐饮店的欢迎，很多时候都是当做店铺的一道招牌菜出现。

茂名琵琶鸭培训哪里好，正宗琵琶鸭技术学习。琵琶鸭说起来类似琵琶好像很简单，但是制作出来，不管是口味还是外型，制作过程都不是那么简单的，要是没有专门的师傅教的话，自己是比较难做的，就先说口留余香这个，就需要多道工序结合，多种食用调料的精细搭配，以及对火力大小的严格把握才能制作出来的，不然口感上面是大大降分的。集口味和造型，卖相于一身，要做好那就更加不简单了。

茂名琵琶鸭培训哪里好，正宗琵琶鸭技术学习。想学习琵琶鸭技术，推荐您选择一个专业的烧腊培训机构学习，这样的培训机构更加容易把握烧烤的火力，以及香料的精细结合，烧制出来的食品不仅更加美味，卖相还能做得很好，是想学习琵琶鸭开店创业的朋友的好选择。广州鹅尚煌烧腊培训中心就是一个专门只做烧腊技术培训的学校，有着讲师叶师傅教学，叶师傅专注烧腊行业30多年，现在已经60多岁了，之前在广州酒家担任主厨，制作出来的烧腊食品在提高/增加营养健康的基础上，卖相好，口味佳，香味浓郁，口感酥脆香嫩，在市场上面特别受欢迎。对于琵琶鸭的制作更加是不在话下。

还有20多种烧腊技术可供您选择学习：

一、蜜汁叉烧,红烧排骨，咸骨

二、潮汕卤水（卤水鸭，卤掌亦，卤猪头肉、猪脚，卤鸭肾等）

三、广东白切鸡，虎皮凤爪

四、脆皮烧肉（澳门烧肉，新市烧肉）

五、鲜味凤爪，烧鸡翅

六、盐焗系列，嘉州盐焗鸡，咸香鸡，手撕鸡

七、川式卤水，酱板鸭

八、琵琶鸭

九、豉油鸡，泡椒凤爪

十、深井烧鹅，广式烧鸭，脆皮烧鸭

十一、脆皮乳猪，麻皮乳猪

十二、南洋烧鸡，乳香烧鸡，企栋鸡

十三、原料采购、设备采购

十四、各种酱汁，秘方调制

鹅尚煌：包吃包住，包学包会，一次交费，免费技术升级，每天都有反复实操的机会，不限制只数，学会为止。

地址：广东省广州市番禺区石基镇大龙街沙涌村南屏路21号五楼（欢迎上门参观试味）

乘车路线：坐地铁三号线到番禺广场下车，转126/93路车到沙涌站，下车即到。