干锅鸭头做法哪里正宗 培训自有工艺技术学习多少钱

2017-08-30 15:40:44 来源:91加盟网 阅读:680次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

干锅鸭头做法哪里正宗 培训自有工艺技术学习多少钱 总部地址:北京市丰台区111文化产业园A座

  • 品牌名称:炙子烤肉
  • 所属行业:餐饮 > 烤肉
  • 门店数量:10家
  • 投资金额:5~10万
  干锅鸭头做法哪里正宗   培训自有工艺技术学习多少钱

  总部地址:北京市丰台区111文化产业园A座

  学习正宗干锅鸭头技术培训  全套技术自有工艺培训学包教会!

  干锅是川菜的一种,干锅是相对于火锅而得名。干锅火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。后来,干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。

  培训内容

  培训内容干锅鸡、干锅鸭、干锅鸭头、干锅鸭爪、干锅肥肠、干锅土豆等等干锅系列

  学习时间老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

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