定远卤鹅加盟费用定远卤鹅加盟多少钱

定远卤鹅

加盟费用5~10万
加盟区域全国
行业分类餐饮其他
创业人群自由创业在岗投资现有公司增项
公司名称定远卤鹅
成立时间2002-09-16
门店数225
公司地址安徽省滁州市定远县

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

定远卤鹅加盟费用

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		30㎡	30㎡	30㎡
定远卤鹅加盟基础费用	装修费	9000元(300元/㎡*30㎡)	8400元(280元/㎡*30㎡)	7500元(250元/㎡*30㎡)
	经营设备费	6万元	5万元	4.2万元
	首批进货费/原料费	5.5万元	5万元	4万元
	广告宣传及开业费	4000元	2000元	1000元
	小计	12.8万元	11.04万元	9.05万元
定远卤鹅加盟成本费用	门店租金	4500元/月(5元/天/㎡)	4100元/月(4.6元/天/㎡)	3600元/月(4元/天/㎡)
	人员工资	8000元/月(4000元/月/人*2人)	7000元/月(3500元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	水电杂费	2700元	2500元	2400元
	流动/储备资金	3.75万元	3.34万元	2.88万元
	小计	1.52万元	1.36万元	1.2万元
定远卤鹅加盟总费用	投资合计	14.32万元	12.4万元	10.25万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

定远卤鹅加盟介绍

　　卤鹅原是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。潮汕出名特产良种鹅--狮头鹅，而定远卤鹅在狮头鹅的制作流程上加以改良，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，味道更香，浓而不显，受到大众所喜爱。

　　鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以"清煮"为主，定远一带，则突出了传统的卤制特色。

　　鹅在定远还有一种特殊意义。古人婚嫁聘礼中有"奠雁礼"，雁不再偶，往来不失其节，飞行齐一有序，终身不改，在人们心口中是一种"贞禽"。但雁毕竟难寻，人们娶妻便送一对白鹅。当今，不少潮人的婚聘中已不再送白鹅，但对鹅的情感却依旧。卤鹅成为定远人餐桌中不可或缺之食物。

　　定远卤鹅有着极其精致的做法和细腻的流程，首先，要把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放入光鹅腹内，以中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用，然后将熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁，加上芫荽上席，配上蒜泥醋的味碟即可上桌。

　　那般地道的风味，浓郁的卤汁味弥漫在厅堂的每一个角落，直叫人垂涎欲滴！

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。